大白菜是冬季我们餐桌中必不可少的一种食材，大白菜在很早就已经在中国产生了。那中国最早是从什么时候开始有冬储大白菜的习惯呢？对于这个问题，想必大家也没有深究过，对于大白菜的历史也不是很了解。接下来小编就带着大家一起了解一下大白菜在我国是从什么时候开始兴起的，感兴趣的小伙伴，可以了解一下这个常识。

冬储大白菜曾是我国百姓冬天消费菜的“主力”，这情况从何时开始
清朝
宋朝
正确答案：宋朝 

小知识：起初，白菜只是长江流域一种地方性蔬菜，最早在南北朝时期，南方开始栽培白菜。至唐宋时期，白菜由南方传入北方，从此以其产量大、耐寒、便于长久储藏等，逐渐取代葵菜成为消费量最大的菜。

大白菜原产于中国，早在元末明初已有了花心白菜栽培的明确记载，忽思慧的《饮膳正要》中描绘了白菜的形态，且直接称为白菜。其后的《本草纲目》《农政全书》《授时通考》等著名农书中均有关于白菜的记述，到了明末清初大白菜的种植已较为普遍。